Derek Nance tentou até ser vegano, mas mudou a alimentação porque tudo o que comia o deixava doente
O americano Derek Nance tem uma alimentação diferente.
Come apenas carne crua há cinco anos. Investiu na ideia porque tudo que
ingeria o deixava doente. Primeiro, tentou cortar trigo e laticínios,
mas não funcionou. Virou vegano, mas também não teve efeito. Lembrou-se
de um homem que passou por sintomas semelhantes e recomendou a dieta do
“homem das cavernas”, a qual diz que reverteu a situação. Os dados são
do jornal Daily Mail.
“Estive doente por tanto tempo que eu estava disposto a
tentar qualquer coisa. Tinha duas cabras no meu quintal que eu usava
para o leite, e você sabe, estava cansado de ordenhá-las, então as
abati. Comi as duas cruas”, contou Nance.
No começo, apresentou diarreia leve, enquanto seu corpo
se adaptava. Mas, três semanas depois, já estava viciado. “Percebi um
forte sabor de sangue na parte de trás da minha garganta e depois, de
repente, comecei a ficar com fortes desejos por ele.” Chega a escovar os
dentes com a gordura animal em uma tentativa de alimentar seu vício. “A
ideia de carne cozida não agrada mais. Ela só tem um gosto queimado.”
A carne favorita do Nance é cordeiro, porque geralmente
pode obtê-la a um bom preço e é mais fácil para o abate, já que vacas
ocupam muito espaço em seu carro. Em sua casa, nada vai para o lixo.
Segundo ele, órgãos e sangue coagulado são uma boa fonte de vitamina C.
“Metade do meu problema com a minha digestão era apenas falta de
enzimas. Meu corpo simplesmente não produz enzimas suficientes para
digerir alimentos ricos em amido”, explicou.
A sua namorada, Joanne, é vegetariana. Ela já tentou a
dieta do parceiro e se voltou para os vegetais “por compaixão”, mas
entende as necessidades de Nance. No entanto, a família do
ex-eletricista acha que ele está “perdido” e no “fundo do poço da
loucura”. “Comer carne crua é apenas algo que eles não podem aceitar.
Meu pai tem um mestrado em biologia e ele me diz que, se eu comer carne
crua, vou ter algum tipo de patologia.” Durante as visitas da família, a
dieta não é mencionada e evitam jantar juntos.
http://saude.terra.com.br/nutricao/jovem-come-apenas-carne-crua-ha-cinco-anos-cozida-nao-agrada-mais,a5551e0197471410VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html
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